Messages

Witajcie

Szukam i nie mogę znaleźć. Herbata czarna i zielona z McDonalds z McCafe.
Czarna pozniżej


Może ktoś wie/zna się/pomoże?

Dziękuję i pozdrawiam
grgr

Przykro mi.
My tu wszyscy pijemy Sage i Sir Rogera.

Nie chcę zakładać nowego tematu, więc tutaj zadam pytanie odnośnie odstępów czasu między parzeniami. Jaki jest minimalny odstęp czasu między parzeniami herbaty z tych samych liści? Czy można zaparzyć jedną filiżankę, a następnie po 10 minutach (żeby ostygła woda) znowu zalać te same liście czy może lepiej jest poczekać trochę dłużej?

Sadze, ze nie ma regul, a przynajmniej uniwersalnych.

Watpie, zeby czekanie do wystygniecia lisci mialo sens i bylo celowo stosowane. Przeciez nawet ogrzewa sie czajniczki , zeby woda nie tracila temperatury na ich ogrzanie.

15-20zł za paczkę to maksimum. Szczerze mówiąc tym taniej tym lepiej. Herbaty piję baaardzo dużo, a ostatnio nie jest najlepiej z budżetem.  

Pocieszajace jest to, ze z zielonej herbaty dobrej jakosci mozesz wydusic nawet do 4-5 smacznych parzen. Najlepiej korzystac z malego gaiwana i robic w nim taka serie parzen.

poprosiłem o wskazanie herbat co do których nie ma najmniejszych wątpliwości odnośnie skażenia. chodziło mi o zwykłe wyeliminowanie na podstawie - dajmy na to położenia geograficznego plantacji - wszelkich wątpliwości ponieważ ryzykować nie mogę.

Nie znam naturalnie tresci wymienianej korespondencji, ale zakladam, ze eherbata poinformowala Cie, ze wszystkie ich herbaty spelniaja normy i sa badane przed dopuszczeniem do obrotu.
Trudno, zeby w takiej sytuacji kontynuowali typujac jednak z nich lepsze i gorsze.

Osobiscie sadze, ze herbaty japonskie sa obecnie najbardziej skrupulatnie badane przed dopuszczeniem do obrotu - tak wiec stawialbym na nie, jako podlegajace najbardziej rygorystycznym normom - jesli juz chcialoby sie jakos je podzielic pod tym wzgledem.

Na wstępie zaznaczę iż jestem dopiero początkującym fetyszystą herbacianego nałogu, tak więc proszę o wyrozumiałość...

<>
- wrażenia estetyczne: w przeciwieństwie do poprzednich zakupów, ta wysyłka nie była hermetycznie zapakowana, bawełniane zawiniątko rozwarte a herbata walała się wszędzie (służby celne?!? jeśli tak to przegięli i to mocno z tą kontrolą). Ponad to na zewnętrznej krawędzi zawiniątka ślady wilgoci odciśniętej od liści lub od trzymania na deszczu...
- wrażenia smakowe: pierwsze trzy-cztery parzenia gorzko-kwaśne (trzymam się dokładnie przepisu, temp. wody, etc.) czyli brak wrażeń pozytywnych... przy następnych parzeniach cierpki smak się rozmywa, wraz z wszystkimi pozostałymi... przy siódmym mam wrażenie że piję sam wrzątek... a według opisu można niby jeszcze więcej...
Czy ze mną jest coś nie tak czy z tą herbatą?
Za wszelkie podpowiedzi będę serdecznie wdzięczny, bo nie wiem czy reklamować...

Opis ze strony ebajowej DTH

"Mu Ye Chun, dosłownie łagodny liści. Wykonana z 1 do +3-cia klasy liściach mięsistych Yongde Lincang. Idealny kształt, bogate smaki. Okazuje słodki od 7 wlewu, zapachu i Cha Qi osiąga szczyt na 11 infuzji. To może być zanurzona na ok. 16 razy. Trunek z tego ciasta jest dość gruby, który znacznie różni się od innych produktów Mengku. Choć jest na gorzkiej strony, to pokazuje, że jest zawiera wszystkie znaki toczenia się być dobry, ładny tort do przechowywania."


Wynika z niego, ze raczej do dalszego przechowywania, niedojrzale jeszcze w pelni ciasto, z mocnymi gorzkimi tonami. Wymaga doswiadczenia i umiejetnego przenia.

Na zagranicznych blogach spotkalem sie z twierdzeniem, ze  najczesciej najbardziej intensywne, gorzkie i smierdzace mlode puery daja najlepsze parametry po dojrzeniu - naturalnie najczesciej nie oznacza zawsze.


Ogolnie.
Raczej za wczesnie na niefermentowane puery - skup sie na fermentowanych, a tego odloz w suche miejsce dajac mu dostep powietrza..
Tez mnie bardzo negatywnie zaskoczylo pierwsze ciastko RAW, Trzeba sie ich nauczyc a i same ciastka ewoluuja rowniez w naszych zapasach domowych.

Parzyles metoda gongfu?

przesylka raczej uszkodzona przez sluzby celne - czesto niszcza i dziurawia - zapewne kontrolujac na obecnosc narkotykow, dajac dostep psu.



Proponuje przeniesc sie z dyskusja

http://herbata.ning.com/



Zielone puery bez podobnych niespodzianek mozesz skosztowac z eherbaty

http://eherbata.pl/produkt/opis/301
http://eherbata.pl/produkt/opis/924

wszystko w nadmiarze szkodzi. Paracelsus pewnie tylko powtarzał zasłyszaną mądrość, że wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną, a wszystko zależy od dawki. Wodą da się zatruć, nadmiar wody jest szkodliwy, bo prowadzi do utraty elektrolitów razem z moczem. Nie jakiejś wielkiej, sprawne nerki temu zapobiegają, ale jeśli pijemy naprawdę dużo, to organizm ma takie opcje - obrzęk albo puszczanie filtratu nie do końca wyfiltrowanego. Informacje z Fizjologii Ganonga. Nie mówię, że pić wody nie należy, ale na pewno nie należy gadać bzdur.

Urzedowo
Zapotrzebowanie fizjologiczne człowieka wynosi przeciętnie Nowelizacja - 24 X 1974 - Dziennik Ustaw Nr 38 poz. 230. około 1,5 —2,6 litrów wody na dobę, zależnie od pory roku, sposobu żywienia, przyzwyczajeń itp.

http://www.kppspgizycko.pl/bhp/?zapotrzebowania-i-zuzycia-wody,23


Porownujac zdrowego i cukrzyka
U chorych na cukrzycę spożywanie wody może być zwiększone, ponad normę, – jaka wynosi 2-3 litry dziennie dla osób zdrowych. Obecność glukozy w moczu zwiększa wydalanie wody z moczem i powoduje nasilanie się pragnienia. Należy, więc pić tyle płynów, aby w pełni zaspokoić pragnienie. U osób starszych, które gorzej kontrolują łaknienie konieczne jest świadome czuwanie nad wypijaniem codziennie do 3 litrów płynów (wody), aby nie doszło do odwodnienia
http://www.pfm.pl/u235/navi/199086



Osobiscie wypijam na dobe (przez 16-18 godzin aktywnosci)  2-4 litrow, glownie herbaty.

Wiekszosc z tego sa to herbaty wielokrotnie parzone, tak wiec watpie, zeby ilosc alkaloidow wchlanianych z herbata byla wieksza niz przy wypiciu ze trzy razy na dobe swiezo , jednorazowo parzonej herbaty.

Wiekszosc piszacych w watku pisze wlasnie o piciu takich, parzonych seriami zalan, herbatach.

Strasznie posmakowała mi herbata TWININGS Earl grey w saszetkach bez kofeinowa.


<...>

normalna 15zł
i teraz nie wiem, bo ja mam bez kofeinową i mi bardzo smakuje, czy ta normalna będzie się różniła smakiem?
czy zawartość kofeiny w herbacie wpływa na smak?
czy cena jest uregulowana tylko i wyłącznie zawartością kofeiny czy jednak o smak też chodzi?
Z góry dziękuję za wszelkie odpowiedzi.

Naprawde pisze "bezkofeinowa" a nie "bezteinowa" ?
Bo jesli bezkofeinowa, to kazda herbata tak ma....

Zaparzam w dzbanku żeliwnym, piję w ceramicznej czarce. Metodą podaną przez @ziomiwana nie dałabym rady, bo piję baaaardzo dużo.

Gong fu cha jest wlasnie bardzo wydajne i pije sie ta metoda duzo herbaty.
Pierwsze parzenia oolong czy Pu Erh sprowadzaja sie wrecz do parzenia w trakcie wylewania herbaty z czajnika do naczynia z ktorego ja pijemy.
Fakt, ze trzeba siedziec w poblizu elektrycznego dzbanka i co kilka minut dogrzewac wode na kolejne parzenia. Naturalnie korzystamy z malych czajniczkow - do okolo 200 ml., co daje kazdorazowo od 170  - 100ml. naparu (ilosc zmniejsza sie z czasem w miare pecznienia lisci w czajniczku).

nie piłem innych zielonych ale ta w smaku jest bardzo dobra. Co mnie początkowo zdziwiło bo straszono mnie, że ogólnie zielone są blee, fuuu i buuuu:D

Bo wiekszosc osob swoja "przygode" z zielona herbata zaczyna (i konczy) na zaparzeniu jej zgodnie z typowym opisem na opakowaniu - "zalac wrzatkiem i parzyc trzy minuty".

Stosunkowo czesto zostawiam na kilkanascie godzin Pu Erh i czasem oolong (zwlaszcza Dahongpao) - ostatnie parzenie polnoc czy pozniej i potem doparzenie okolo 17-ej nastepnego dnia.
Przy Pu Erh mam wrazenie, ze jest to czesto wrecz korzystne i to jedno czy dwa opoznione parzenia sa lepsze, niz ostatnie wycisniete w nocy przed pojsciem spac. Mikroflora sie "domnaza" ?

Jest fantastyczna, oczywiście zeszłoroczna.

Po prostu zdziwilo mnie, ze kupiles 2 kilo, zamiast mniejszej ilosci wystarczajacej do czasu zakupu tegorocznej - juz obojetnie skad.

Bez złośliwości, ale sencha (2kg), którą zamówiłem bezpośrednio u japońskiego dystrybutora 14-tego marca dotarła do mnie dzisiaj.

Po co Ci az dwa kilo ubieglorocznej zielonej herbaty kupowane w trakcie, lub tuz przed zbiorami?

Mozna jakies szczegoly odnosnie Pu Erh Green ?

To jak najlepiej poznac dobra herbate ( a nawet najlepszą?).

Uczyc sie tego kilkanascie lat porownujac produkty z roznych plantacji?

A to, że google pokazuje, iż jakaś herbata jest w eherbacie (choć w magazynie jej brak) to bardzo dobrze! Dzięki temu na przyszłość wiemy gdzie szukać takiej herbaty. Jeśli informacja w google nie wyskoczy to będziemy omijać następnym razem ten sklep, bo przecież tej herbaty ostatnio nie było tam.
Jestem stanowczo na NIE takiemu rozwiązaniu jak ukrywanie dla googla herbat których niema na magazynie.

Przydalaby sie informacja przy takich herbatach, na jakim etapie jest zamowienie . Nie tylko, ze niedostepna, ale rowniez, jesli zostala zamowiona to przyblizony termin planowanej dostawy.