- Welcome to Forum Herbaciane.
Recent posts
#51
Tematy luźne / Odp: Kawa
Last post by MariaK - 14 January, 2019, 11:14:48 AMCoffeedesk 
Bardzo duży wybór kaw z różnych palarni podzielonych na kategorie pod względem metody parzenia - idzie się łatwo połapać, która będzie odpowiednia pod ekspres, a która pod dripa. Dobrą opcją są też lokalne palarnie, w lepszych kawiarniach też sprzedają ziarna.
Bardzo duży wybór kaw z różnych palarni podzielonych na kategorie pod względem metody parzenia - idzie się łatwo połapać, która będzie odpowiednia pod ekspres, a która pod dripa. Dobrą opcją są też lokalne palarnie, w lepszych kawiarniach też sprzedają ziarna. #52
Herbaty na co dzień / Odp: Herbata dla dzieci?
Last post by MariaK - 14 January, 2019, 11:09:29 AMNa pewno nie należy przesadzać z tymi herbatkami dla dzieci Przede wszystkim dlatego, że mogą upośledzać wchłanianie niektórych składników odżywczych, w tym żelaza. Na wszelki wypadek można je podawać między posiłkami Poza tym ziołowe wydają się być nie do końca bezpieczne, bo działają na cały organizm - w przypadku człowieka o małej masie skutki mogą być zbyt mocne. Za to te z suszu myślę, że w 100% bezpieczne.
Przede wszystkim dlatego, że mogą upośledzać wchłanianie niektórych składników odżywczych, w tym żelaza. Na wszelki wypadek można je podawać między posiłkami Poza tym ziołowe wydają się być nie do końca bezpieczne, bo działają na cały organizm - w przypadku człowieka o małej masie skutki mogą być zbyt mocne. Za to te z suszu myślę, że w 100% bezpieczne. #53
Tematy luźne / Odp: wymiana herbatą
Last post by wixug - 11 December, 2018, 14:27:39 PMno to jak bedziesz miał to pisz bo ja mam kilka 
#54
Tematy luźne / Odp: wymiana herbatą
Last post by Daniel06 - 08 December, 2018, 18:49:30 PMPomysł w porządku lecz osobiście z mojej strony nie mam aktualnie żadnych szczególnych herbat na taką wymianę 
gdybym miał coś ciekawszego na wymianę to jak najbardziej nie miał bym nic przeciwko.
gdybym miał coś ciekawszego na wymianę to jak najbardziej nie miał bym nic przeciwko. #55
Tematy luźne / wymiana herbatą
Last post by wixug - 06 December, 2018, 18:16:54 PMOstatnio wpadł mi do głowy jeden pomysł.
Rzecz w tym że jak kupuje 50, czasami nawet 25 gramów herbaty nie jestem w stanie wypić jej całej, po prostu zaczyna mi się po jakimś czasie nudzić. Niestety mniejszej ilości czasami kupić sie nie da, a nie znam nikogo osobiście kto by docenił prezent w postaci herbaty nie z torebki(smutna prawda).
Dlatego moje pytanie brzmi, czy jest jakaś możliwość aby wymienić się herbatami z innymi osobami w internecie? może nawet na tym forum?
Myśle że był by to świetny pomysł żeby podzielić się z kimś doświadczeniem i nie marnować liści
Rzecz w tym że jak kupuje 50, czasami nawet 25 gramów herbaty nie jestem w stanie wypić jej całej, po prostu zaczyna mi się po jakimś czasie nudzić. Niestety mniejszej ilości czasami kupić sie nie da, a nie znam nikogo osobiście kto by docenił prezent w postaci herbaty nie z torebki(smutna prawda).
Dlatego moje pytanie brzmi, czy jest jakaś możliwość aby wymienić się herbatami z innymi osobami w internecie? może nawet na tym forum?
Myśle że był by to świetny pomysł żeby podzielić się z kimś doświadczeniem i nie marnować liści
#56
Herbaty na co dzień / Odp: Jak wybrać i kupić dobrą ...
Last post by Marek88 - 22 November, 2018, 13:59:15 PMOsobiście zazwyczaj piję herbatę Earl Grey od Liptona. Nie jestem jakimś smakoszem i taka herbata mi smakuje. Ostatnio jednak zacząłem eksperymentować z Yerba Mate i powiem Wam, że efekt jest zaskakujący. Jakbym wypił kawę. Ciekawi mnie tylko czy prawdą jest to, że Yerba Nie wypłukuje organizmu tak jak kawa?
#57
Herbaty na co dzień / Odp: Woda
Last post by maciek89 - 20 November, 2018, 14:40:06 PMNie lepiej zainwestować w dzbanek filtrujący? Jeden filtr za kilkanaście złotych to minimum 150 litrów wody. Zakup dzbanka szybko się zwróci. Mam większe zaufanie do wody z kranu, jak do tych wód zamkniętych w tanim plastiku. W tym plastiku zresztą tonie nasza planeta 
#58
Herbaty dla miłośników / Odp: Kiedy przerwać gotowanie ...
Last post by maciek89 - 20 November, 2018, 14:34:06 PMWitam po długiej nieobecności.
Ostatnio tyle słyszy się o tym, że nasza planeta tonie w plastiku, więc zrezygnowałem całkowicie z wody butelkowanej ze sklepu. Przerzuciłem się na dzbanek filtrujący BRITA. W związku z tym mam pytanie do Was.
Czy gotowanie takiej przefiltrowanej wody kranowej można przerwać wcześniej, czy jednak lepiej doprowadzać do wrzenia i czekać, aż ostygnie do tych 70 stopni C.
Chodzi oczywiście o wodę na zieloną japońską herbatę
Pozdrawiam.
Ostatnio tyle słyszy się o tym, że nasza planeta tonie w plastiku, więc zrezygnowałem całkowicie z wody butelkowanej ze sklepu. Przerzuciłem się na dzbanek filtrujący BRITA. W związku z tym mam pytanie do Was.
Czy gotowanie takiej przefiltrowanej wody kranowej można przerwać wcześniej, czy jednak lepiej doprowadzać do wrzenia i czekać, aż ostygnie do tych 70 stopni C.
Chodzi oczywiście o wodę na zieloną japońską herbatę
Pozdrawiam.
#59
Herbaty na co dzień / Odp: Woda
Last post by Marek88 - 26 September, 2018, 10:25:53 AMJa zamówiłem 12 litrów wody i udało mi się uzyskać rabat. Za litr wody zapłaciłem 3.25zł. Wodę zamówiłem w internetowej hurtowni z darmową dostawą wody - https://spozywczo.pl/dostawa-wody-warszawa . Już nie raz zamawiałem wodę i jestem bardzo zadowolony.
#60
Herbaty zielone / Jaśminowe perły
Last post by Daniel06 - 18 July, 2018, 22:03:10 PMPiąta i zarazem ostatnia zielona herbata od Łukasza, pisze jej podsumowanie już dłuższy czas po przepiciu się przez nią, przez co będzie ono w tym przypadku krótsze.
Pierwsze wrażenia nagrane na kanał YT - https://www.youtube.com/watch?v=5OmIjkc_PvU
Suche liście zwinięte na fajne kuleczki - https://drive.google.com/file/d/1gp9UIbEZdh1f_8afYumBCfk-TWjexhCZ/view
Mokre już niestety mniej ciekawie się prezentują - https://drive.google.com/file/d/16q6-lP6xEJdxgrxuY-UruZJERAh1Jv2W/view
Zapach suchych liści intensywnie jaśminowy, po ociepleniu tak samo ale wychodzi z nich także mała kwaśność w zapachu.
Napar bardzo przeźroczysty, jasno-zielony, jasno-żółty - https://drive.google.com/file/d/19Pdjt1EwqmfslrDEnvpXruj9wIkTb0wq/view
Jeśli chodzi o smak to w sumie mało jest tutaj do powiedzenia - słodki, czasami minimalnie kwaśnawy i co najważniejsze jaśminowy, ciekawą rzeczą jest także fakt że tak jak pachnie jaśminem - praktycznie tak samo smakuje.
Była to moja pierwsza sypana herbata jaśminowa a więc nie mam porównania z innymi czy ta tutaj była lepsza czy gorsza, częściowo miałem wrażenie że była może za słodka ale ogólnie jest całkiem fajna.
Chociaż po przepiciu się przez całą jednak coś mi w niej nie pasowało, zdecydowanie wolę pozostać przy czystych herbatach sypanych tego typu.
Jej smak pozostaje praktycznie taki sam, niezależnie jak się ją zaparzy, istotne w parzeniu za to jest aby smakowała przez jak największą ilość parzeń.
Łukasz polecał parzyć ją w stylu gongfu z wyższą temperaturą 85c, krótkim czasem parzenia i faktycznie wersja którą się w tym przypadku pokierowałem dała najwięcej dobrego naparu 2g-100ml-85c-1 parzenie-30sec, kolejne parzenia +30sec, nie jest to co prawda pełne gongfu ze względu na mniejszą ilość suszu ale i tak, wyższa temperatura i krótsze parzenia najlepiej spisały się przez pięć parzeń dając dużo jaśminowego smaku.
Rzeczą na której za to się trochę w tej herbacie zawiodłem był prawie brak smaku samej w sobie herbaty, oczywiście w tego typu herbatach nie o to chodzi aby herbata była dobra ale dodatki smakowe/aromaty, ale i tak, myślałem że tego typu sypana herbata będzie miała choć trochę więcej smaku samej w sobie herbaty a niestety tak nie było.
Wszystkie zdjęcia i pełne notatki standardowo w moim archiwum - https://drive.google.com/drive/folders/1MFjRoTYd25qC3I_jOaAN7cygtTX34WtJ
Pierwsze wrażenia nagrane na kanał YT - https://www.youtube.com/watch?v=5OmIjkc_PvU
Suche liście zwinięte na fajne kuleczki - https://drive.google.com/file/d/1gp9UIbEZdh1f_8afYumBCfk-TWjexhCZ/view
Mokre już niestety mniej ciekawie się prezentują - https://drive.google.com/file/d/16q6-lP6xEJdxgrxuY-UruZJERAh1Jv2W/view
Zapach suchych liści intensywnie jaśminowy, po ociepleniu tak samo ale wychodzi z nich także mała kwaśność w zapachu.
Napar bardzo przeźroczysty, jasno-zielony, jasno-żółty - https://drive.google.com/file/d/19Pdjt1EwqmfslrDEnvpXruj9wIkTb0wq/view
Jeśli chodzi o smak to w sumie mało jest tutaj do powiedzenia - słodki, czasami minimalnie kwaśnawy i co najważniejsze jaśminowy, ciekawą rzeczą jest także fakt że tak jak pachnie jaśminem - praktycznie tak samo smakuje.
Była to moja pierwsza sypana herbata jaśminowa a więc nie mam porównania z innymi czy ta tutaj była lepsza czy gorsza, częściowo miałem wrażenie że była może za słodka ale ogólnie jest całkiem fajna.
Chociaż po przepiciu się przez całą jednak coś mi w niej nie pasowało, zdecydowanie wolę pozostać przy czystych herbatach sypanych tego typu.
Jej smak pozostaje praktycznie taki sam, niezależnie jak się ją zaparzy, istotne w parzeniu za to jest aby smakowała przez jak największą ilość parzeń.
Łukasz polecał parzyć ją w stylu gongfu z wyższą temperaturą 85c, krótkim czasem parzenia i faktycznie wersja którą się w tym przypadku pokierowałem dała najwięcej dobrego naparu 2g-100ml-85c-1 parzenie-30sec, kolejne parzenia +30sec, nie jest to co prawda pełne gongfu ze względu na mniejszą ilość suszu ale i tak, wyższa temperatura i krótsze parzenia najlepiej spisały się przez pięć parzeń dając dużo jaśminowego smaku.
Rzeczą na której za to się trochę w tej herbacie zawiodłem był prawie brak smaku samej w sobie herbaty, oczywiście w tego typu herbatach nie o to chodzi aby herbata była dobra ale dodatki smakowe/aromaty, ale i tak, myślałem że tego typu sypana herbata będzie miała choć trochę więcej smaku samej w sobie herbaty a niestety tak nie było.
Wszystkie zdjęcia i pełne notatki standardowo w moim archiwum - https://drive.google.com/drive/folders/1MFjRoTYd25qC3I_jOaAN7cygtTX34WtJ