Messages

Nie chcę tworzyć nowego tematu tak więc postanowiłem podłączyć się pod istniejący. Pytanie mam takie samo, jaka to herbata? Znalazłem ją w szafce, stała sobie zapomniana z tyłu. Przesypana do innej puszki, po oryginalnym nie został ślad. Podobno to jakiś rodzaj zielonej herbaty chińskiej.

Dziękuję Panie Mariuszu za wyczerpujące odpowiedzi. Przygoda z herbatą "bardziej na poważnie" dopiero się dla mnie zaczyna, ale mam nadzieję, że koniec końców odkryję jej tajemnice.

Może i nie są mi obce, ale doświadczenia zbyt dużego niestety jeszcze nie mam.
Mam jeszcze jedno pytanie. Zakładając, że herbata zaparzyła się w czajniku. Czy założenie jest takie, że powinienem wtedy rozlać całą do czarek/filiżanek czy też po prostu oddzielić w jakiś sposób liście z czajnika? Zakładając, że parzymy bez zaparzacza.. a jeśli już - czy parzenie w porcelanowym znacząco zmienia smak względem metalowego?

Dziękuję za odpowiedź, książki już do mnie lecą. Mam nadzieję, że niedługo zanurzę się w lekturze. Mam także drugie pytanie.. czy jest ktoś może z Warszawy, chętny aby pokazać jak dobrze parzyć niektóre gatunki herbaty? Swoista lekcja poglądowa byłaby bardzo przydatna. Chyba, że o po prostu kwestia prób i błędów oraz eksperymentowania.

Witam! Forum to odnalazłem stosunkowo dawno, ale z powodu rosnącej pasji herbacianej postanowiłem się zarejestrować. Ostatnio dużo zdarza mi się czytać o herbacie w internecie. Są to jednak wiadomości szczątkowe/urwane i w żaden sposób nieuporządkowane. Czy w związku z tym moglibyście mi drodzy forumowicze polecić dobrą, fachową literaturę na temat herbaty? (preferowałbym po angielsku lub włosku, oczywiście po polsku także ). Jeśli takowej nie ma zbyt wiele, to skąd najlepiej czerpać wiedzę? Rozumiem, że doświadczenie pełni tu niezwykle istotną rolę, jednakże nie mogłem znaleźć w Warszawie żadnych kursów ani nic podobnego (mam cichą nadzieję, że źle szukałem).

Jestem nowy na tym forum tak więc na początku chciałbym wszystkich powitać
Jako osoba początkująca, także przymierzam się do zakupienia pierwszego czajnika (wcześniej tylko metalowy zaparzacz na kubek). W związku z tym mam pytanie, czy taki oto czajnik będzie odpowiedni, czy może szukać czegoś porcelanowego? Zamierzam w nim parzyć głównie herbatę japońską, zieloną.
http://eherbata.pl/produkt/opis/642
http://eherbata.pl/produkt/opis/1077

Chciałem się jeszcze zapytać (być może to pytanie, które spowoduje okrzyk oburzenia, ale skoro nie wiem, postanowiłem nadrobić braki).
Czy czajnik ceramiczny/porcelanowy w znaczący sposób wpływa na smak herbaty, porównując do zaparzania w czajniku szklanym?